Կարի– որը ծագել է Հնդկաստանում , հիմա տարածված է ողջ աշխարհում: Օգտագործվում է բրինձին համ և գույն տալու համար: Հնագույն ժամանակներից հայտնի է որպես օրգանիզմը մաքրող համեմունք :
**************************************
Կարին իրավամբ կարելի է կոչել կյանքի համար անհրաժեշտ համեմունք, քանի որ այն պարունակում է այնպիսի հակաօքսիդանտ, որը կարողանում է կանխել ուռուցքի աճը և վերացնել քաղցկեղային բջիջները: Կարիի կանոնավոր օգտագործումը կանխում է նաև Ալցհեյմերի հիվանդության առաջացումը