Ունի վառ արտահայտված կծու համ եւ սուր հոտ:Օգտագործվում է բոլոր երկրների խոհանոցներում:Նպաստում է մարսողությանը եւ բարենպաստ ազդեցություն թողնում ախորժակի վրա: